La cuisine créative au four vapeur
MICHAEL KOCH

441
Uitgever
CHANTECLER EDITIONS ZNU
ISBN
9782803448920
Verschijningsdatum
15-10-2007
Prijs
19.95€
Beschikbaarheid
Niet meer verkrijgbaar
Type
Paperback
Toevoegen aan verlanglijstje.be Terug naar vorige pagina
Voorzijde


 
Des recettes saines et pleines de goût !

La cuisson à la vapeur a la cote. En effet, elle correspond parfaitement à la tendance d'une cuisine saine et responsable, qui garantit le plein de vitamines et de minéraux, tout en préservant le goût des aliments. Les légumes conservent leurs couleurs, tout en restant croquants, le poisson reste juteux et libère tout son arôme, même la viande prend une consistance particulière et surprend le palais avec de nouvelles saveurs. Grâce à ce livre, vous découvrirez toutes les possibilités de la cuisson au four vapeur : des soupes et des en-cas raffinés aux délicats plats de viande et de poisson, en passant par les recettes végétariennes et se clôturant par les desserts. Laissez-vous surprendre par la crème brûlée de fois gras aux coings, la pintade croustillante farcie à la ciabatta et aux olives ou encore par les petits gâteaux au chocolat avec crème et noix de pécan. Pour une cuisine facile, saine et savoureuse !

Bekijk ook